Jika anda memiliki akun twitter dan anda sedang membukanya, So Please klik link:
Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:
 Bagi penggemar ayam panggang, yang satu ini jangan sampai Anda lewatkan. Ayam panggang ala Klaten yang harum dan gurih pasti menggoda dan akan menambah selera makan Anda. Sebaiknya pakai ayam kampung muda yang gemuk agar enak rasanya. Selamat menikmati...
Bahan (Untuk 6 Orang):
- 3 sdm minyak sayur
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt asam Jawa
- 1 ekor ayam buras yang muda, potong 4 bagian
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
Haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 1 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 20 g gula Jawa
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Tambahkan daun salam, dan serai. Aduk rata.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
- Tuangi santan, aduk-aduk hingga mendidih.
- Kecilkan api. Masak hingga kuah berminyak kental dan daging ayam empuk.
- Angkat ayam, tiriskan.
- Bakar di atas bara api sambil olesi sisa bumbu hingga ayam agak kecokelatan dan kering.
- Angkat, sajikan hangat.
nb: Sajikan dengan nasi uduk akan lebih nikmat
|
http://www.ligamakan.com
Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/
Postingan yang sangat baik sehingga mudah dipahami, resepnya sangat kreatif dan sangat cocok terutama bagi mereka yang masih belum pernah mencobanya. dengan konsep menu dari resep yang sederhana sangat mungkin untuk dilakukan oleh mereka. semoga banyak yang berkunjung ke blog ini.
BalasHapus