Jika anda memiliki akun twitter dan anda sedang membukanya, So Please klik link:
Jika anda sedang membuka akun fb dan ingin mengirim alamat posting ini kedinding anda, silahkan klik jempol dibawah:
 Jajanan pasar dari Solo ini tidak terlalu sulit dibuat. Dadarnya yang lembut gurih, isinya berbumbu bawang yang kuat dengan semburat manis khas jawa. Enak disantap hangat sebagai teman minum kopi.
Bahan:
Kulit:
- Telur ayam, kocok lepas 5 butir
- Santan kental dari ¼ butir kelapa 150 ml
- Garam halus ¼ sdt
- Minyak untuk menggoreng
Isi:
- Daging sapi cincang 250 g
- Telur ayam, kocok lepas 1 butir
- Santan kental 2 sdm
- Bawang putih, haluskan 2 siung
- Bawang merah, haluskan 3 siung
- Gula pasir 1 sdt
- Lada halus ¼ sdt
- Kemir, haluskan 2 butir
- Ketumbar, haluskan ½ sdm
- Garam halus ½ sdt
- Jintan bubuk ¼ sdt
Cara Membuat:
- Kulit: campur telur dengan santan dan garam, aduk rata. Panaskan wajan datar anti lengket yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Ambil setengah sendok sayur adonan kulit. Tuang ke dalam wajan, goyangkan hinga rata. Masak kulit hingga matang. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Isi: Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya hingga harum. Masukkan daging cincang dan santan. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- Ambil satu lembar kulit, masukkan satu sendok makan bahan isi. Bungkus dan gulung menyerupai risoles/lumpia.
- Panaskan minyak, goreng sosis solo hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.
|
Sumber : http://www.ligamakan.com
Sumber: http://nurmanali.blogspot.com/
Postingan yang sangat baik sehingga mudah dipahami, resepnya sangat kreatif dan sangat cocok terutama bagi mereka yang masih belum pernah mencobanya. dengan konsep menu dari resep yang sederhana sangat mungkin untuk dilakukan oleh mereka. semoga banyak yang berkunjung ke blog ini.
BalasHapus